Brownies
Les brownies, recette chocolatée et gourmande, recette très facile à préparer. Un dessert parfait pour les goûters, les soirées en famille ou avec les amis.
C’est un dessert qui fait l’unanimité ! À servir avec une boule de glace, une sauce chocolat ou caramel, accompagnés d’un chocolat chaud, yummy, j’en ai envie même en écrivant ces lettres.
On peut aussi ajouter des fruits secs ou des framboises dedans.
INGRÉDIENTS
- 200 g de chocolat noir
- 115 g de beurre
- 3 œufs moyens
- 150 g de sucre
- 100 g de sucre brun
- Pincée de sel
- 1 cuillère d’extrait de vanille
- 25 g de poudre de cacao
- 64 g de farine
PRÉPARATION DES BROWNIES
- Beurrer un moule carré de environ 18 cm et couvrir de papier cuisson
- Couper le chocolat et le beurre en morceaux
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans un saladier au bain marie
- Dans un autre saladier, ajouter le sucre, les œufs un par un et mélanger
- Ajouter le sel, l’extrait de vanille et le mélange de chocolat et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène
- Tamiser la farine et la poudre de cacao et les incorporer doucement
- Verser dans le moule beurré
- Enfourner dans un four préchauffé pendant 30 minutes à 180°C
- Laisser refroidir
- NB. Pour avoir des brownies bien découpés, utiliser un couteau préalablement mis dans de l’eau chaude et essuyé avec un essuie-tout.
Brownies
Equipment
- Moule
- fouet
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 115 g de beurre
- 3 œufs moyens
- 150 g de sucre
- 100 g de sucre brun
- Pincée de sel
- 1 cuillère d’extrait de vanille
- 25 g de poudre de cacao
- 64 g de farine
Instructions
- Beurrer un moule carré de environ 18 cm et couvrir de papier cuisson
- Couper le chocolat en morceaux
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans un saladier au bain marie
- Dans un autre saladier, ajouter le sucre, les œufs un par un et mélanger
- Ajouter le sel, l’extrait de vanille et le mélange de chocolat et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène
- Tamiser la farine et la poudre de cacao et les incorporer doucement
- Verser dans le moule beurré
- Enfourner dans un four préchauffé pendant 30 minutes à 180°C
- Laisser refroidir avant de découper
- NB. Pour avoir des brownies bien découpés, utiliser un couteau préalablement mis dans de l’eau chaude et essuyé avec un essuie-tout.
Voilà j’espère bien que cela vous aidera à réaliser ces magnifiques cookies brownies (c’est une recette qui fait l’unanimité). N’hésitez pas à m’écrire sur Instagram ou à m’envoyer vos photos si vous réalisez la recette 🙂 cela me fera énormément plaisir!
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