Cake au yaourt et cacao en poudre
Moelleux, facile à préparer, ce cake est un vrai délice, pour les goûters ou les petits déjeuners
Equipment
- saladier
- batteur
Ingredients
- 4 oeufs
- 1 verre de sucre
- 1 verre d'huile (huile de table ou huile d'olive)
- 1 pot de yaourt
- 2 verres de farine
- 2 sachets de levure
- cacao en poudre (quantité selon votre préférence)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre, ajouter le sucre vanillé
- Incorporer l’huile, puis le yaourt
- Ajouter la farine et les sachets de levure, cacao en poudre puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Battre les blancs d’œufs en neige,
- Incorporer les blancs d’œufs en neige sans les casser
- Dans un moule beurré, avec papier cuisson, verser le mélange
- Faire cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré. (le cake est bien cuit si la lame de couteau ressorte propre.
- Laisser tiédir quelques minutes puis démouler.
- Décorer avec des fruits, chocolat fondu, sucre en poudre, ...