Chocolat chaud
Qui dira non à une bonne tasse de chocolat chaud avec de la crème fouettée ou des marshmallow ?
Cette recette de chocolat chaud, rapide et très facile à réaliser vous donnera tellement du plaisir après une longue journée de boulot, ou lors d’un dimanche pluvieux.
LISTE DES INGRÉDIENTS
- 100 g de chocolat noir au lieu de 115
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
- 360 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Pincée de sel
PRÉPARATION DU CHOCOLAT CHAUD
- Casser le chocolat en petits morceaux.
- Dans un saladier, bien mélanger la fécule de mais et 120 g de lait
- Dans une casserole, ajouter le sucre, poudre de cacao et 240 g de lait, bien mélanger avec un fouet et laisser mijoter.
- Ajouter le mélange de fécule de mais
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture épaisse
- Ajouter le chocolat en morceaux et éteindre le feu.
- Mélanger jusqu’à ce que le chocolat fond et la texture s’épaissie.
- Pour décorer, ajouter de la crème fouettée, des copeaux de chocolat ou des marshmallow.
A noter :
Vous pouvez utiliser jusqu’à 2 cuillères à soupe de fécule de mais pour une consistence plus élevée (ou pour un chocolat chaud plus consistent)
Vous pouvez utiliser jusqu’à 2 cuillères de sucre, selon votre préférence/goût.
Voilà j’espère que la recette de chocolat chaud vous plaira. N’hésitez pas à m’écrire sur Instagram ou en commentaire, ou à m’envoyer vos photos si vous réalisez la recette! cela me fera énormément plaisir!
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Chocolat chaud
Equipment
- saladier
- Casserole
- fouet
Ingredients
- 100 g de chocolat noir
- 1 càs de fécule de maïs (Maïzena) Cuillère à soupe
- 360 ml de lait
- 1 càs de poudre de cacao
- 1 càs de sucre
- Pincée de sel
Topping
- Crème fouettée
- Copeaux de chocolat ou marshmallow
Instructions
- Casser le chocolat en petits morceaux.
- Dans un saladier, bien mélanger la fécule de mais et 120 g de lait
- Dans une casserole, ajouter le sucre, poudre de cacao et 240 g de lait, bien mélanger avec un fouet et laisser mijoter
- Ajouter le mélange de fécule de mais
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture épaisse
- Ajouter le chocolat en petits morceaux et éteindre le feu.
- Mélanger jusqu’à ce que le chocolat fond et la texture s’épaissie.
- Pour décorer, ajouter de la crème fouettée, des copeaux de chocolat ou des marshmallow.
Si vous aimez cette recette, n’hésitez pas à la partager!
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