Cake au yaourt et cacao en poudre

Moelleux, facile à préparer, ce cake est un vrai délice, pour les goûters ou les petits déjeuners. Je prépare ce cake depuis toute petite, et ce cake faisait toujours l’unanimité.

LISTE DES INGRÉDIENTS

• 4 œufs
• 1 verre de sucre
• 1 pot de yaourt
• 2 verres de farine
• 2 sachets de levure
• 1 verre d’huile
• Poudre de cacao

PRÉPARATION DU CAKE AU YAOURT ET CACAO

• Commencer par préchauffer le four à 180°C,
• Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter le sucre vanillé,
• Incorporer l’huile, puis le yaourt (nature, fruits, …)
• Ajouter la farine et la levure, cacao en poudre puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène,
• Battre les blancs d’œufs en neige,
• Incorporer les blancs d’œufs en neige sans les casser,
• Dans un moule beurré, avec papier cuisson, verser le mélange,
• Faire cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré. (le cake est bien cuit si la lame de couteau ressorte propre,
• Laisser tiédir quelques minutes puis démouler,
• Vous pouvez décorer avec des fruits, chocolat fondu, sucre en poudre.  

NOTES:

• Pour un cake super moelleux, il est préférable d’utiliser l’huile d’olive
• Vous pouvez utiliser un yaourt nature, fruits (fraise, banane, pêche), … selon vos goûts et préférences.

Voilà j’espère que la recette de chocolat chaud vous plaira. N’hésitez pas à m’écrire sur Instagram ou en commentaire, ou à m’envoyer vos photos si vous réalisez la recette!  cela me fera énormément plaisir!

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