10 conseils pour réussir tes photos pour restaurants

La photographie de restaurants est un domaine très intéressant pour les photographes culinaires

Personnellement, j’aime shooter les plats des chefs préparés avec soin, l’ambiance, travailler avec des modèles, …

C’est très important pour les restaurants de faire appel à un photographe culinaire, cela leur permettra d’avoir des photos professionnelles de qualité de leurs plats, à utiliser soit pour créer du contenu sur leurs réseaux sociaux, ou pour le menu, …

Un photographe culinaire saura très bien mettre en valeur vos plats, votre restaurant,… Grâce à ces photos, vous pourriez attirer de nouveaux clients qui auront envie de découvrir votre établissement.

Si vous êtes restaurateurs ou une agence qui travaille avec des restaurants, n’hésitez pas à me contacter pour travailler ensemble, voici mon portfolio restaurant

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Les types de shooting:

Selon le besoin du client, tu peux être amené à créer des:

• Photos avec mises en scène: il s’agit ici de photos avec une scène, on raconte une histoire en utilisant des assiettes, des accessoires, avec des modèles si possible, …
• Photos sur fond blanc: ce sont des photos prises sur un fond blanc et destinées à être utilisées dans des applications food ou sur le site internet du restaurant.

Les étapes d’un shooting restaurant:

Un shooting restaurant se déroule en plusieurs étapes, je les ai résumé en 3 points:

• 1ère étape: Préparation du shooting, pour définir le mood des photos, le matériel dont tu auras besoin, …
• 2ème étape: Le jour du shooting, tu commences par préparer le matériel, choisir un emplacement pour shooter, puis shooter les différentes mises en scène, et validation des différentes scènes par le client, tu peux être amené(e) à prendre des photos sur fond blanc destinées à l’usage dans des applications food ou sur le site internet du restaurant,
• 3ème étape: Éditing des photos sur Lightroom ou Photoshop, retouche des imperfections si besoin et envoi des photos au client. Personnellement, j’utilise Wetransfer pour envoyer les photos à mes clients.

10 conseils pour réussir la photographie de restaurants:

Dans cet article, je vais te donner 10 conseils pour créer de très belles photos de restaurants:

1. Prépare le shooting à l’avance

Cela est très important afin de cerner le projet. Demande à ton client de quoi il a besoin, n’hésite pas à poser toutes les questions: cela t’aidera à ne pas t’éparpiller le jour du shooting. Cela aide aussi pour la préparation du matériel et accessoires.

2. Place ta scène à côté d’une fenêtre

Si tu shootes avec la lumière naturelle, place ta scène à côté d’une fenêtre, choisis le spot avec la meilleure lumière, sinon privilégie la lumière artificielle pour plus d’autonomie, un rendu homogène.

3. Prépare le matériel

Pour shooter dans un restaurant, tu auras besoin de ta caméra, plusieurs objectifs afin de capturer des shots variés, la lumière artificielle si besoin, trépied, fonds photos si besoin, batteries, …

Voici la liste de matériel que j’utilise lors d’un shooting restaurant:

• Camera Canon 5d Mark IV
• Objectif Canon 50mm 1.8, très polyvalent
• Canon 35mm 2.0 pour les photos de tables larges
• Canon 100mm 2.8 macro pour des photos détaillées et appétissantes 😋
• Flash Godox TT685, trigger Godox XPro & Godox S2 Bowens Mount Bracket avec Softbox,
• Trépied , très utile pour te focaliser sur ta mise en scène
• Light stands
• Diffuseur et réflecteur
• Fonds photos, j’utilise des fonds de chez Club Backdrops, Capture by Lucy,
• Batteries de plus, pour ne pas tomber en panne au milieu de shooting
• Cartes mémoires de plus, au cas où la carte est pleine (je m’assure avant le shooting que les cartes sont vides pour éviter ce genre de situations)

4. Désigne un coordinateur

Pour te faciliter la tâche, tu peux désigner une personne qui va s’occuper de la communication avec le chef, cela est très important afin d’assurer un rythme convenable, pas très rapide et pas très lent non plus.

De cette façon il ne va pas y avoir beaucoup de retard, et tu vas t’assurer que les plats ne restent pas trop longtemps avant d’être shootés.

5. Travailler avec des mannequins (modèles)

L’élément humain rajoute beaucoup d’émotions à tes photos, beaucoup d’intérêt et apporte de la vie aux photos.

• Tu peux faire appel à des mannequins mains
  • Avantages: ils sont habitués à prendre des photos et ils vont rester toute la durée du shooting
  • Inconvénient: Certains restaurants n’ont pas le budget pour travailler avec des modèles.
• Ou bien demander gentiment à des clients du restaurant à participer au shooting
  • Avantage: ce n’est pas rémunéré, mais plutôt le restaurateur offre un plat au client
  • Inconvénient: Ils vont poser jusque pour quelques minutes et ne peuvent pas rester longtemps.

• Bonus: tu peux demander à un employé de faire le mannequin, mais idem pour les clients, ils ne peuvent pas rester longtemps.

Voici quelques photos avec mannequins:

J’ai testé les 2 méthodes et je préfère largement engager un modèle si le budget le permet.

6. Utiliser les règles de composition

Utilise la règle des tiers et la règle des triangles pour créer de belles photos dynamiques. Les règles de composition est un outil pour créer des photos harmonieuses, bien structurées.

7. Inclure l’atmosphère du restaurant

L’atmosphère du restaurant est parmi les éléments qui différencient un restaurant d’un autre.

Inclure l’atmosphère du restaurant aide le futur client à s’imaginer dans le cadre du restaurant.

8. Refaire le stylisme d’un plat si nécessaire

N’hésite pas à demander à refaire le stylisme d’un plat, d’après mon expérience les chefs font très bien leur travail, mais des fois tu auras besoin de faire quelques touches de plus pour s’assurer que le plat soit bien présenté.

9. Prendre des photos de scènes larges

C’est ma partie préférée lors d’un shooting restaurant, après avoir pris les plats individuellement, je rassemble plusieurs plats, j’ajoute des boissons, et accessoires et je prends une photo.

Ce genre de scène est magnifique pour visualiser un moment de partage entre amis ou famille.

10. Editing

Edite tes photos avec Lightroom, l’editing est crucial pour les photos, c’est ta touche personnelle et ton style. Sur Lightroom, tu peux ajuster les couleurs, ajouter les détails, corriger la balance des blancs, ….

Si tu n’as pas Lightroom desktop, tu peux utiliser Lightroom Mobile ou Snapseed, mais je te recommande d’utiliser LR desktop pour la simple raison: éditer sur un grand écran est plus convenable que sur l’écran d’un smartphone.

BONUS: N’hésite pas à capturer du mouvement pour plus d’originalité, par exemple: le mouvement du fromage râpé sur les pâtes, mouvement entrain de verser du sirop sur les pancakes, verser une sauce sur la salade, …

Avantages et inconvénients de la photographie de restaurants:

Photographier pour des restaurants à ses avantages et ses inconvénients:

Avantages :

• Présence d’un chef et d’une équipe sur place
• Les plats sont préparés avec soin, pas besoin de refaire le stylisme, il suffit de donner quelques remarques au début

Inconvénients:

• Présence de clients au moment du shooting, il ne faut pas les déranger mais en même temps tu dois faire ton travail
• La plupart des restaurants n’ont pas une bonne lumière naturelle mais en plus de cela ils ont des lumières jaunes ou oranges qui peuvent affecter le résultat.

C’est tout pour cet article sur la photographie de restaurants, j’espère que ces conseils vont t’aider à prendre de belles photos et surtout à avoir confiance en toi-même.

Si tu as des questions, n’hésite pas à me laisse un commentaire avec ta question.